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cuisine

  • Récapitulatif des recettes d'Halloween

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    Aujourd'hui, je vous propose de retrouver les recettes testées dans mes marmites au cours des différents Challenges Halloween, pour Walpurgis ou pour le Mois Américain

    - Les recettes de sorcières et de sorciers plus où moins célèbres

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     -> Les langues de chats de sorcière : Rassurez-vous les chats du Livroblog ont toujours leur langue. Monsieur chat noir est une bête très bavarde, s'il perdait sa langue on serait les premiers au courant!

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    -> Super-Emberlificotis de sorcière (saucisson au chocolat) : Il a la couleur du boudin noir, ressemble à un bon vieux saucisson une fois roulé dans le sucre glace, l'illusion est parfaite!

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    ->(Potion) La bièreaubeurre revisitée : Si vous aimez ce genre de potion, que vous attendez toujours votre lettre pour Poudlard et que les cocktails alcoolisés ne vous font pas peur (il existe une recette sans alcool), alors testez la bièraubeurre.

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    -> (Salé) Cornish Pasties : Un croissant au goût de pot-au-feu! Je pense que ce plat pourrait tout à fait trouver sa place au grand Banquet de Poudlard.

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    (Sucrée) -> Cupcakes à la courge butternutt :  Ils sont très moelleux, au bon goût de de cannelle et de vanille de l'Île de la Réunion. Chute fatale pour la sorcière!

     - Les recettes à base de courge

    [Salées]

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    -> Soupe de potimarron (2016) : [Entrée] Classique mais efficace! Personne n'a été blessé pendant la confection de la soupe!

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    -> Gratin de macaroni à la courge butternut (2015) : Des mini-gratins à dévorer!

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    -> Poêlée de courge spaghetti (2014) : Sur les conseils de Syl!

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    -> Chaussons au potimarron (2014) : [Plat accompagné d'une salade]

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    -> Courge butternut, crumble & cie (2014) : Un petit crumble de courge c'est tellement bon! J'avais aussi testé la recette d'Acr0.

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    -> Frites de Butternut (2017) : A consommer sur place ou à emporter dans un petit sachet Mac Witch!

    [Sucrées]

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    -> Banana Bread Pumpkin (2016) : Une recette que j'aime beaucoup. J'en ai refait un tout récemment, on s'est régalé.♥

     

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    -> Pumpkin Cornbread (2016) : Bonne texture et délicieux à la sortie du four. J'ai choisi une recette sucrée mais d'après ce que j'ai lu, ce n'est pas forcément nécessaire en fonction des ingrédients utilisés et il se déguste salé dans le Sud des États-Unis. 

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    -> Les cookies au potiron (2014) : A refaire car j'avais raté quelque chose dans la recette.

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    -> Cupcakes au potimarron (2014) : Une recette expérimentale assez réussie.

     

    - 100% Halloween

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    -> Des gaufres bien saignantes (2016) : Les gaufres au potiron et aux épices d'SKTV.

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    -> Jelly (2013) : Slime ou cervelle de sorcière, ça fait son petit effet même si je préfère celles aux fruits.

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    -> Les Marshmallows (2013) : Qui peut résister aux marshmallows démoniaques trempés dans le chocolat?

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    -> Les tomates ensorcelées (2013) : Idéales pour l'apéritif!

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    -> Les sablés aux épices (2012) : 4 épices, cannelle, anis, gingembre, muscade.

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    -> Gâteau d'anniversaire (2010) : Pour Mr Hilde, j'avais réalisé ce gâteau avec un pochoir.

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    -> Brain de pomme (2014) : Une petite cervelle de zombies, ça vous tente? J'étais assez fière du visuel.

    - Quelques potions

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    -> Poor Man's Black Velvet : Un petit cocktail démoniaque à base de Guiness et de cidre. L'eau des égouts doit avoir la même couleur.

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    -> Le Brain Cocktail : Un cocktail simplissime à base de Vodka, de Baileys et de grenadine: BRAAAAIIIIINNN Effet cervelle garanti!

    [Rendez-vous gourmands]

    -> Goûter (2013) : Un Rooibos (sans théine) Halloween Orange - Cannelle, Les Jardins de Gaïa et des cookies citrouille aux pépites de chocolat.

    P1020798.JPG-> Pique-nique (2015) : Des sandwichs en forme de citrouille fourrés à la tapenade noire, des muffins à la purée de pumpkin et au beurre de cacahuète avec ou sans chantilly et un thermos de Pumpkin chaï latte.

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    -> Halloween tea time et pumpkin scones (2016) : Le thé décaféiné Citrouille Épicée, des Pumpkin scones et quelques candy corns.Halloween, tea time, Bon appétit!

    Challenge Halloween 2018, Halloween, logo

    Les Gourmandises de Syl et le Challenge Halloween : Lou & Hilde

  • Cottage pie

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    Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie, plat assez proche d'un hachis parmentier.

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  • La balade de blog en blog #1

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    Aujourd'hui, je vous propose de partir en balade de Blog en Blog. C'est le rendez-vous de Fée-choco, je l'ai découvert tout récemment et je me suis laissée tenter. L'objectif est de partager quelques billets de blog qui me tentent ou m'inspirent. 

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    Logo de Fée-choco

    C'est parti, je commence avec...

    ► Une recette de pâte de curry Tikka Masala maison repérée chez Erika du blog : De bouche à table. Je pense la tenter ce week-end associée à une recette d'une copine de la brigade.

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    Source Photo : De bouche à table

    Le Challenge African American History Month proposé par Enna au mois de février nous invite à partager autour des Afro Américains, de leur culture, de leur histoire, de leurs combats à travers des lectures, des films... C'est un sujet fort, qui me tient à cœur comme je le disais sur le blog d'Enna alors je vais essayer d'y apporter quelques petites contributions.

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    Santa Muerte de Xavier Portebois repéré chez Maêlle. J'ai été interpelée par la couverture me rappelant Coco. C'est un e-book et bien que ma liseuse soit un peu à l'abandon, je suis quand même tentée.

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    L'Arbre à vœux de Kyo Maclear & Chris Turnham, que j'ai feuilleté à la Librairie La Courte Échelle et que je viens de retrouver chez Liyah. J'aimerais bien le lire en entier. Les illustrations et l'ambiance me plaisent beaucoup.

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    Le Loup en slip se les gèle méchamment, Wilfrid Lupano & Mayana Itoïz, (chez Bianca) qui a attisé ma curiosité pendant mon stage en librairie car beaucoup de personnes le cherchaient. J'ai fini par feuilleter le premier tome, et j'avoue que ça me plairait de l'avoir entre les mains.

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     A bientôt pour une prochaine balade de blog en blog.

  • Les crêpes de Mr Hilde

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    Aujourd'hui chez les Gourmandes, c'est crêpes ou gaufres!


    Ici, la blogueuse s'est un peu roulée les pouces ce week-end car c'est Mr Hilde qui a préparé des crêpes vendredi après-midi. Je me suis juste contentée d'ajouter la garniture choco-banane, de prendre une photo-souvenir et d'y faire honneur à mon retour du travail (on peut me faire confiance pour ça).

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  • Des gaufres bien saignantes

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    Aujourd'hui, je vous propose des gaufres. Je n'ai pas pu résister aux terribles gaufres d'SKTV, avec sa mise en scène horrifique.

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  • Tapas

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    Ce dimanche, je vous propose quelques tapas pour le Mois Espagnol organisé par Sharon et pour le rendez-vous des gourmandes.

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  • Tarte citronnée aux herbes

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    Aujourd'hui, je vous propose une part de tarte à la ricotta, aux herbes, avec un zeste de citron.

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  • Un sandwich grillé "totally green" et un loup vert

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    Aujourd'hui, on se met au vert avec un sandwich et un petit livre pour les 3/7 ans que j'ai retrouvé dans ma bibliothèque.

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