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biscuits

  • Biscuits et thés japonais

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    Aujourd'hui, je vous propose de vous installer sur le Livroblog pour prendre un thé vert Sencha et quelques biscuits au thé Matcha avec moi.

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  • Les scottish biscuits de Mrs Hudson

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     Aujourd'hui, je vous propose une assiette de scottish biscuits préparés par Mrs Hudson!

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    Ingrédients :
    – 150 g de beurre demi-sel
    – 300 g de farine
    – 80 g de cassonade
    – 1 verre de lait ou d’eau (j'en ai mis moins et au pif pour ne pas avoir à ajouter de farine ensuite)
    – 1 cuillère à café de whisky

    Préparation :

    – Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans une terrine, versez la farine et la cassonade, puis ajoutez le beurre, le whisky et le lait.
    – Pétrissez la pâte et étalez-la sur une épaisseur d’environ 1 cm.
    – Réservez au frigidaire 1 heure.
    – Avec un emporte-pièce, découpez des ronds et disposez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.
    – Enfournez environ 30 minutes à 180° en surveillant la cuisson pour qu’ils ne dorent pas trop.

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    Une recette et un extrait partagés par Syl, le week-end dernier

     « Un instant plus tard, l’homme s’était redressé sur ses pieds, le visage cramoisi de honte.
    – Pardonnez-moi cette faiblesse, Mr Holmes, je suis un peu surmené. Merci. Si je pouvais avoir un verre de lait ainsi qu’un biscuit, je suis certain que je me sentirais un peu mieux. Je suis venu en personne, Mr Holmes, pour m’assurer que vous repartirez avec moi. Je craignais qu’aucun télégramme ne vous convainque de l’urgence absolue de l’affaire.
    Le retour de Sharlock Holmes, « L’aventure de l’école du Prieuré », 1904

     Verdict

    J'espère que ces biscuits auront requinqué notre homme! Avec Mr Hilde on se régale! Attention à bien surveiller ces biscuits au four, car ils prennent vite de la couleur, je me suis laissée surprendre lors de ma ma deuxième fournée. Je mettrai un peu plus de Whisky la prochaine fois.

    Les billets des Gourmandes sont chez Cheffe Syl!  

    Challenge British Mysteries, Les Gourmandises de Syl

    The British Mysteries avec Lou et Les Gourmandises de Syl

  • Pain de route des Elfes (lembas)

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    "Enveloppés dans de longues feuilles, ces biscuits à la fois réconfortants et nourrissants permettent aux Elfes et à leurs amis de survivre dans les contrées désertiques. Ce sont ces biscuits qui permirent à Frodon et à Sam de traverser le Mordor [...] " La Cuisine des Sorciers

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    Aujourd'hui, je vous propose de découvrir les lembas ou pain de route des Elfes qui devraient me permettre d'arriver au bout de ma quête: la lecture du tome 2 du Seigneur des Anneaux de J.R.R. Tolkien. Je vous laisse découvrir!

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