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  • Mushipan

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    Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette japonaise. Je me suis inspirée de la recette de Clea Cuisine pour réaliser des mushipan, des petits cakes cuits dans des caissettes à la vapeur (du bain-marie).

    Mushipan, gâteaux, cuisine japonaise

    La texture  est aérienne mais ils seraient encore plus légers avec les œufs battus en neige. Je me suis écartée de la recette à ce niveau-là.

    Certains sont au thé matcha, d'autres goût nature ou au chocolat avec des pépites.

    Bon dimanche!

    Mushipan, gâteaux, cuisine japonaise

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    Les gourmandises de Syl, Un mois au Japon, logo
    Challenge Un Mois au Japon Lou & moi

  • Billet suivi du Challenge "Un mois au Japon" 2019, S2

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    Lundi 8 avril

    La semaine commence avec... des fleurs de sakura (cerisier) en papier. Pause origami chez Hilde avant de reprendre le travail.

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    Les fleurs sont réalisées à partir de ce tutoriel. Pour une premier essai, je suis contente du résultat. Bon début de semaine.

    Mardi 9 avril

    tsunduko, livres,
    Source image : Openculture

    "Tsundoku" est un joli mot pour tous les adeptes de Piles A Lire! L'idée, c'est quand même de lire ces livres un jour, en piochant régulièrement dans la pile, ça me semblait important de le préciser. Quand on aime, on ne compte pas!

    Si vous vous reconnaissez, n'hésitez-pas à laisser un petit commentaire. ;)

    livres, Japon, Seconde guerre mondialeDu Mercredi 10 avril au Samedi 13 avril

    Mon dossier sur Le Tombeau des lucioles est passionnant mais complexe. J'essaye de relier le contexte historique avec certains passages du film. Je fais aussi des captures d'écran pour illustrer mes propos. Le plus difficile est de structurer mes différents paragraphes.

    J'ai fait de nombreuses recherches sur Internet et en bibliothèques.
    C'est intéressant  de comprendre les rapports qu'entretiennent les japonais avec leur mémoire de guerre, de découvrir l'histoire du Japon à cette époque. C'est aussi extrêmement triste vous vous en doutez.

    J'espère revenir dimanche avec des petits gâteaux japonais, des Mushipan !  Bon week-end.


    Nous mettons à votre disposition un document Google Doc pour que vous puissiez déposer et mettre en forme vos liens, ce qui devrait nous permettre de consacrer davantage de temps à la lecture de vos billets, et ainsi d'y laisser plus de commentaires.

    Document Récapitulatif du Challenge : Un compte Google est nécessaire pour y avoir accès. Merci d'avance. 

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  • Saumon teriyaki #2

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    Au menu ce dimanche, du saumon teriyaki...

    Saumon sauce teriyaki, cuisine japonaise

    "Comment ça Hilde, tu n'en as pas déjà préparé l'an dernier? "

    - C'est exact, mais cette fois, j'ai ajouté du riz assaisonné avec du gomasio (mélange de sésame grillé et de sel marin), et des haricots verts au sésame.

    Je n'ai toujours pas réussi à mettre la main sur l'huile de sésame toastée mais je ne perds pas espoir! 

    Livre utilisé pour ces recettes : Mon Bento je l'emporte partout de Laure Kié, édité chez Mango. Merci à Mr Hilde pour son aide en cuisine. Mon temps est un peu compté en ce moment.

    Mon bento je l'emporte partout, Laure Kié, cuisine japonaise

    VERDICT

    C'est bon mais la consistance des haricots verts n'est pas terrible. C'est une sorte de purée de haricots, ils étaient pâteux dés le départ. Le petit goût de miso les sauve in extremis! On ne voit pas la sauce teriyaki mais il y en a.

    Bon dimanche!

    saumon sauce teriyaki, cuisine japonaise

    Saumon sauce Teriyaki préparé l'an dernier

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    Challenge Un Mois au Japon Lou & moi

  • Billet suivi du Challenge "Un mois au Japon" 2019, S1

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    Le Challenge "Un mois au Japon" commence demain!

    Nous mettons à votre disposition un document Google Doc pour que vous puissiez déposer et mettre en forme vos liens, ce qui devrait nous permettre de consacrer davantage de temps à la lecture de vos billets, et ainsi d'y laisser plus de commentaires.

    Document Récapitulatif du Challenge : Un compte Google est nécessaire pour y avoir accès. Merci d'avance. 

    le tombeau des lucioles, DVD, roman


    Dimanche 31 mars 

    Pas de vacances en avril, un mémoire et plusieurs dossiers à rédiger pour le mois de mai, le billet-suivi me semble le format le plus approprié pour partager quelques découvertes malgré tout.

    Dossier

    Un de mes dossiers porte sur Le Tombeau des lucioles, dans le cadre d'un cours sur les grands courants du cinéma.
    J'ai donc revu le film, découvert l'an dernier mais cette fois scène par scène, notant toutes mes observations. Les émotions ressenties restent fortes.

    La lecture de la nouvelle semi-autobiographique La Tombe des lucioles d'Akiyuki Nosaka commencée hier me prend aussi aux tripes. Je suis à la page 46. 

    Shopping

    J'ai craqué pour la petite boite de bonbons hier chez Belasie. J'ai aussi acheté des motchis, de la chapelure Panko, des nouilles Soba et Somen et quelques petites sucreries. Je n'aurai pas beaucoup de temps pour lire, bricoler et cuisiner mais le mois d'avril sera quand même sous le signe du Japon. D'ailleurs, j'ai installé mon joli tissus japonais offert par Lou.

    Bon après-midi et またね (Mata ne, à plus tard).


     Lundi 1er avril

    Sherlock Holmes, dessin animé

    En soirée, j'ai visionné le premier épisode du dessin animé Sherlock Holmes sur Netflix.

    J'ai découvert récemment que la série était réalisée par Kyousuke Mikuriya et Hayao Miyazaki. D'où ce petit clin d’œil holmésien en plein mois Japonais.

    C'est toujours aussi amusant à regarder. Le duo Sherlock /Watson fonctionne bien. On règle en VOSTFR pour la petite touche japonaise.
    J'avais déjà bien accroché étant enfant et je connais toujours le début du générique par cœur.


    magus of the library, manga, Mitsu Izumi, Ki-oon

    Mardi - Mercredi

    J'ai découvert le manga Magus of the Library de Mitsu Izumi au cours d'une veille éditoriale sauvage. 
    A partir de l'agrégateur de flux Feedly, j'ai créé plein de collections sur l'application Pearltrees (une sur la culture japonaise, indienne, mais aussi en littérature jeunesse, et littérature de l'imaginaire, sur différents sujets d'étude...), c'est devenu extrêmement addictif mais ça me permet de faire aussi du repérage.

    Alors, un manga autour des bibliothèques, il fallait que je vois ça de plus près...

    Les graphismes sont très soignés, les représentations de bibliothèques superbes. L'histoire de Shio est attendrissante. J'ai un faible pour son familier.
    Plein de clins d’œils au monde des bibliothèques, le petit côté médiéval en plus.
    Je pense me procurer la suite à sa sortie.

    steet food japonaise, onigirazu, donburi


    Jeudi - vendredi

    Hier (vendredi), j'ai découvert le Bubble Snack, rue Vasselot à Rennes, proposant de la street food japonaise.

    On s'est régalé avec un onigirazu (maki sandwich au thon) et un donburi au poulet teriyaki.

    On a ensuite partagé un dorayaki (petits pancakes superposés avec au milieu une pâte de haricot rouge sucrée) et des mochis.

    Pause japonaise très sympa et en excellente compagnie. A refaire!

    Samedi - Dimanche

    Pique-nique sous la pluie, Naokata Mase, album, SeuilPour terminer la semaine, je partage l'illustration d'un album japonais : Pique-nique sous la pluie de Naokata Masa, édité en 2015 chez Seuil.

    On suit un autobus accompagnant des enfants pour une sortie cueillette de raisins mais il pleut.

    Tout est dans l'observation des différents paysages et dans la découpe arrondie de l'album formant à la fin un bel arc en ciel.

    J'aime beaucoup les illustrations et cette montagne avec ces arbres aux différentes teintes.

    A un moment donné, on voit la mer, ça m'a  fait penser à Ponyo sur la falaise.

    Bon dimanche et à la semaine prochaine pour de nouvelles découvertes.

  • Billet récapitulatif Un Mois au Japon 2019

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    Cette année, nous vous proposons de copier vos liens sur ce document Google. Vous retrouverez ensuite les liens ici et chez Lou . Nous espérons ainsi avoir plus de temps pour lire et commenter vos billets.

    Vous y retrouverez aussi le programme du mois. Merci d'avance pour votre participation à ce document commun. 

    ► Pour participer sur Instagram vous pouvez utiliser les hashtags #unmoisaujapon2019 et #unmoisaujapon et taguer @lou_myloubook et @hildelle pour nous permettre de suivre vos publications. Vous pouvez nous rejoindre également sur le Groupe Facebook du Challenge

    Lundi 1er avril : Début du challenge

    Présentation - Blandine
    Billet-suivi du 1er au 7 avril : Hilde
    Présentation, visite des archives et planning/suivi : Fondant
    Billet de présentation : Kiona
    Ambiance nippone et doux week-end : Lou

     

    Mardi 2 avril

    Le Japon chez nous (lifestyle, inspirations) : FondantGrignote
    Une semaine au Japon - suivi du 1er au 7 avril : Lou


    Mercredi 3 avril : Manga

    Elle s’appelait Tomoji - Jirô Taniguchi : FondantGrignote

    Beyond the clouds - Tomes 1 et 2 - Nicke : Blandine

     

    Jeudi 4 avril

    (Femmes à l’honneur ; roman)

    Le jardin arc-en-ciel, Ito Ogawa : FondantGrignote

    Vendredi 5 avril : Séance cinéma / Série TV

     

    Divers

    (roman) La papeterie Tsubaki, Ito Ogawa : FondantGrignote

    Samedi 6 avril : Album Jeunesse

     

    Divers

    (album adultes) La librairie de tous les possibles, Shinsuke Yoshitake : FondantGrignote

     

    Dimanche 7 avril  : Délices du Japon

    (Roman en partie délicieux) Hôzuki, Aki Shimazaki : FondantGrignote

    Recette des makis : Sandrion
    Saumon Teriyaki : Hilde
    Oursons de riz : Isabelle

    Divers

    Lundi 8 avril

    (Roman) Fuki-nô-tô, Aki Shimazaki : FondantGrignote

    Billet-suivi semaine 2 : Hilde

    Mardi 9 avril

    (Roman jeunesse) La petite fille au kimono rouge, Kay Haugaard : FondantGrignote

    (musique) On your mark, le clip de Miyazaki : Bidib

    Mercredi 10 avril : Manga

    (Manga) Quartier lointain (l’intégrale), Jirô Taniguchi : FondantGrignote

    (Manga) Chi une vie de chat. T1, Konami Kanata : Vona

    (Manga) My home hero - Tomes 1 et 2 . Naoki Yamakawa et Masashi Asaki : Blandine

    (manga) Whispering, les voix du silence - tomes 2 à 4 : Bidib

    (Manga) A silent Voice - Oima Yoshitoki Purplevelvet

    (Manga) Choubi Choubi, mon chat pour la vie, tome 6 de Konami Konata Sharon

     

    Jeudi 11 avril

    (Musique) Joe Hisaishi en concert à Lyon : FondantGrignote

    (Amélie Nothomb) Ni d’Ève ni d’Adam : Vona


    Vendredi 12 avril : Séance cinéma / Série TV

    (Film) “Departures”, un (très beau) film de Yojiro Takita : FondantGrignote

    Week-end du 12 au 14 avril (36H) : Read-a-thon nippon (3 jours)

     

    (Billet suivi) - Blandine

     

    Samedi 13 avril : littérature jeunesse

    (album jeunesse) : Le samouraï et les 3 mouches : Bidib

    (Album jeunesse) : Cyrano- Blandine