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  • Oshis au saumon fumé

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    Aujourd'hui, je tente de rattraper mon retard, avec une nouvelle escapade gourmande japonaise. Je vous propose des oshis au saumon fumé.

    Oshis au saumon fumé, riz à sushi, cuisine japonaise
    Les jolis petits pics offerts par Lou

    Logo je te pique une recette.jpg

    ► J'ai emprunté la recette d' Isabelle

    Ingrédients

    - Du riz à sushi ou riz rond
    - Du vinaigre de riz et un peu de sucre chauffé pour l'assaisonnement (voir cuisson du riz à la japonaise)
    - Un peu de mélange furikake japonais (trouvé chez Belasie)
    - Une ou deux tranches de saumon fumé en fonction de la quantité de riz
    - Un citron vert
    - Une feuille de nori (je n'ai pas pensé à en utiliser)

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    Préparation

    Avec le cuiseur à riz et mes petits moules à sushi, c'est vraiment facile à réaliser. Il suffit de découper des petits rectangles de saumon fumé et un petit quartier de citron vert. Le plus délicat à mon avis reste l'assaisonnement du riz, mais pour une fois c'était parfait. Le mélange furikake est excellent. ♥

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     Verdict

    A refaire, on a beaucoup aimé.

    Les billets des Gourmandes sont chez Cheffe Syl!  

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    Challenge Un Mois au Japon Lou & moi

  • Les Délices de Tokyo

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    Ma soeur m'a prêté Les Délices de Tokyo de  Durian Sukegawa, que j'avais hâte de découvrir, n'ayant pas été convaincue par le film.

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    Le Livre de Poche
    , 2017 pour la présente édition

    Prix des lecteurs, Sélection 2017

    « Écouter la voix des haricots » : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges qui accompagne les dorayaki, des pâtisseries japonaises.

    Sentarô, qui a accepté d'embaucher Tokue dans son échoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elle était apparue, laissant Sentarô interpréter à sa façon la leçon qu'elle lui a fait partager. Présentation éditeur

    L'an dernier, j'ai eu l'occasion de visionner l'adaptation de ce roman, sans réellement l'apprécier. L'émotion n'était pas passée, le film m'avait semblé long et un peu décousu. J'étais déçue bien que l'histoire m'ait intéressée.

    La lecture est beaucoup plus enrichissante, de mon point de vue. Je me suis attachée aux personnages, l'histoire de Tokue m'a particulièrement touchée. C'est difficile et douloureux d'imaginer que des personnes aient pu être cloîtrées si longtemps à cause de la lèpre, rejetés et oubliés dans les sanatoriums.

    Et puis, j'ai envie de découvrir ces pâtisseries japonaises (ces petits pancakes fourrés) et de goûter cette fameuse pâte de haricot azuki confectionnée par Tokue et Sentaro. Une belle rencontre peut changer la vie, peut changer un homme, c'est ce que nous prouve d'une certaine manière ce récit émouvant, avec simplicité et poésie.

     Un roman à découvrir, si ce n'est pas déjà fait.

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    Challenge organisé par Lou et Hilde avec le logo de Kobaïtchi

  • Madeleines au thé matcha

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     Aujourd'hui, je vous propose quelques madeleines au thé matcha. Ce sont mes premières madeleines. ♥

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     ► Recette trouvée dans le livre de cuisine : Mon Bento je l'emporte partout! de Laure Kié, édité chez Mango en 2017. J'ai craqué pour ce livre.

    Mon bento je l'emporte partout, Laure Kié, éditions Mango, recettes, bento

    On trouve dans ce livre des recettes et de nombreux conseils pour composer son bento. Les photos sont appétissantes et il y en a pour tous les goûts. Cuisine japonaise mais aussi indienne, cuisine du quotidien, sucrée/salée, laissant une belle place à l'improvisation et à la créativité.

    Étant déjà une adepte du bento, j'ai hâte de tester ces préparations.

    La recette

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     Verdict

    Pour une première tentative, c'est plutôt réussi. A dévorer le jour même avec une tasse de thé!

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    Les billets des Gourmandes sont chez Cheffe Syl!  

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    Challenge Des Livres en Cuisine de Bidib
    Challenge Un Mois au Japon Lou & moi

  • Le Détectives du Yorkshire : Rendez-vous avec le crime

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    Je me suis aventurée à Bruncliffe dans le Yorkshire, contrée célèbre pour ses vallons et ses puddings. J'y ai fait la connaissance de Samson et Delilah : les détectives du Yorkshire.

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    Rendez-vous avec Le Crime

    Julia Chapman

    Éditions Robert Laffont, Collection La Bête Noire, 2018

    Au bord de la faillite, Delilah Metcalfe tente de sauver sa situation financière grâce à son agence de rencontre, son site et les soirées de speed-dating qu'elle organise. Le retour du fils O'Brien, sur sa moto rouge va raviver les rancunes du passé. Lorsque cette dernière accepte de lui louer un bureau, pour sa nouvelle activité de détective, elle n'imagine pas une seule seconde faire appel à ses services.
    Et pourtant, plusieurs hommes inscrits sur son site sont retrouvés morts dans d'étranges circonstances, ce qui ne risque pas d'arranger ses affaires. Les nouvelles vont vite dans une petite ville comme Bruncliffe alors autant agir avant que ça ne s’ébruite.

    Un nouveau couple d'enquêteurs so british! Oh yes!

    J'aime ce genre de récits où l'on finit au pub avec une pinte de bière ou devant une tasse de thé et un scone selon les circonstances. L'atmosphère de cette petite ville du Yorkshire n'est pas déplaisante malgré les commérages de ses habitants. Tout finit par se savoir et les détails les plus sulfureux sont les plus appréciés of course.

    L'accueil de Samson est loin d'être chaleureux mais la plupart des personnages sont attachants. On découvre un peu leur vie, leurs blessures, même si de nombreuses zones d'ombres demeurent. L'ambiance est assez familiale, douloureuse parfois et pleine d'embrouilles.
    Une petite léchouille du chien Caliméro pour adoucir un peu les tensions, quelques actes héroïques et un match de fléchettes, ça vous change une réputation!

    Si l'enquête sur les morts suspectes est résolue à la fin de ce premier volume, d'autres intrigues restent en suspend et donnent envie de découvrir la suite.

    C'est agréable à lire, plein de rebondissements, avec du suspense, un peu d'humour et un dénouement que je n'ai pas vu venir. C'est souvent le cas, je ferais une mauvaise détective.

    Un moment de lecture très distrayant, et une série que j'ai envie de suivre. Je rependrai bien un petit Yorkshire Pudding aussi.

    Merci à Babelio et aux éditions Robert Laffont pour la découverte de cette nouvelle série.

  • Hachiko

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    J'ai découvert l'histoire d'Hachiko, le mois dernier. J'espère vous donner envie de feuilleter ce bel album.

    Hachiko, Pamela Turner S, chien, album

    L'incroyable histoire d'un chien fidèle

     Éditions Nobi Nobi, 2017

    Pamela Turner S, Yan Nascimbene pour les illustrations

    Dés 8 ans

    Tokyo, gare de Shibuya...

    Tous les jours Hachiko, un chien akita, attend le retour de son maître mais un soir personne ne descend du train. Un petit garçon en est témoin et nous raconte l'histoire vraie de ce chien devenu célèbre au Japon pour sa fidélité car tous les soirs, pendant des années, ce dernier revenait attendre son maître.

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    Ce livre est un bel objet avec sa tranche en tissu et sa jolie couverture fleurie.

    Les illustrations font un peu anciennes, le récit est assez long. Je l'ai lu assez rapidement et j'ai très envie de m'y replonger.

    C’est une belle histoire triste, très émouvante, j'en ai eu les larmes aux yeux.

    Il ne devrait pas tarder à rejoindre ma bibliothèque.

    Hachiko et son propriéraire.jpg

    Source photo: The Time Out Tokyo Blog

     ► Une nouvelle statue a été érigée en 2015, réunissant Hachiko et son propriétaire. 

    logo mois au japon 01.jpgChallenge Albums 2018, logo

    Challenge Un Mois au Japon Lou & moi
    "Je lis aussi des albums" organisé par Sophie Herisson.